唱響美食與文化交融的交響樂章——三明學(xué)院舉辦“慶國慶暨校園美食節(jié)”系列活動(dòng)

海峽網(wǎng)9月28日訊（林文強(qiáng) 京文）一位位廚師手持鍋鏟上下飛舞，彷佛魔術(shù)師一般在水與火的交融下頃刻間把各種食材匯聚成成人間至味；一道道色香味型器俱全、包含八閩地域特色的精致美食，像藝術(shù)品一樣呈現(xiàn)眼前；一張張笑臉驚嘆于廚師的技藝，驚艷于美食的甜美，感佩于每道美食中蘊(yùn)含的地方文化與精神……9月28日，三明學(xué)院彩旗飄飄，歡聲笑語，一場(chǎng)主題為“慶國慶暨校園美食節(jié)”活動(dòng)在濃濃的人間煙火味中盛大開場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)交匯出美食與文化交融的熱烈場(chǎng)景。

據(jù)了解，在將迎來中華人民共和國成立75周年的偉大時(shí)刻，三明學(xué)院與福建京元餐飲管理有限公司聯(lián)合在校園舉辦“慶國慶暨校園美食節(jié)”，為廣大師生搭建一個(gè)品鑒八閩美食、探索八閩文化和新閩菜文化的的互動(dòng)交流平臺(tái)，為偉大祖國75周年生日獻(xiàn)禮。

三明學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)致辭

三明學(xué)院相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，三明是一座得益于祖國四面八方俊才支援而形成的新興城市。他們不但帶來了智慧和技能，也帶來了八方美食與文化，給這座充滿活力的城市注入了蓬勃的人間煙火味，給這里的人民帶來無盡的舌尖至味享受。三明美食多元而特色鮮明，地域小吃、客家菜系等都是新閩菜的重要組成，是地域文化輸出的重要抓手，同時(shí)也是新時(shí)代餐飲人才培養(yǎng)的重要陣地。美食是中華悠久文化傳承的重要載體，承載著地方的歷史、風(fēng)俗與人文精神。福建這片神奇的土地，有著豐富的地域文化，每一道地方美食都是地域文化的鮮明標(biāo)簽。三明學(xué)院在國慶來臨之際舉辦美食節(jié)，一方面讓全校師生通過美食品鑒享受祖國繁榮昌盛帶來的美好生活，一方面讓師生感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深，加深廣大師生的愛國情懷。

京元餐飲董事長致辭

承辦方京元餐飲負(fù)責(zé)人表示，三明是一座美麗的城市，人杰地靈，是著名的“閩人之源、閩學(xué)之源、閩師之源、閩江之源、客家之源”這“五源”之地；三明學(xué)院是這片熱土上唯一的一所本科高校，是孕育新時(shí)代社會(huì)建設(shè)人才的寶庫。福建京元餐飲能在這充滿希望與能量的寶地，為廣大師生提供后勤餐飲保障服務(wù)，為地方的建設(shè)做出自己的貢獻(xiàn)而感到驕傲和自豪，這也是各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)們給予公司成長的機(jī)會(huì)。本次美食節(jié)公司派遣不同地域的廚師經(jīng)營，帶著不同風(fēng)味的八閩美食來給大家呈現(xiàn)一場(chǎng)饕餮盛宴。

閩菜大師林敬春告訴記者，本次他帶領(lǐng)公司不同地市的優(yōu)秀廚師來到三明學(xué)院這片紅色熱土，心情十分激動(dòng)。每一位大廚將把各地最具特色的具有悠久歷史的美食現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)給廣大師生，讓大家品鑒美食，并了解各地的美食故事與文化。他表示，我們很榮幸能為三明學(xué)院師生和三明人民服務(wù)。

現(xiàn)場(chǎng)參與品鑒的師生們對(duì)本次活動(dòng)紛紛點(diǎn)贊。他們表示，能在校園里就品嘗到八閩特色美食，能現(xiàn)場(chǎng)見識(shí)這么多各地的大廚們的賞心悅目的表演，還能了解美食與地域文化的故事，機(jī)會(huì)難得，幸福感暴增。學(xué)院如此用心，師生們深受感動(dòng)，大大加強(qiáng)了歸屬感，也對(duì)學(xué)校的后勤餐飲保障充滿了信心。