暫時遠離生活中的煩憂，走進山林里親近大自然，再去市集淘寶，做一回培植珊瑚的義工，或是去小島經歷一次生存探險，許多補充身心能量的假日活動，都能在泰國實現。本期我們精選涵蓋美食、娛樂、探險等泰式度假體驗，邀您上山下海，玩遍泰國。
假日活動－創意甄選
自行車之旅－通武里“香料之路”
曼谷通武里（Thon Buli）的居民最愛騎著自行車游覽“香料之路”，車隊從“香料之路”騎行的起點——通武里火車站出發，沿著湄南河岸欣賞風光，轉入小巷弄，經過老木屋、雜貨店以及古老的村落；之后抵達素汪納蘭廟，或到錫俗達蘭廟禮佛。行程的亮點是穿越曼谷最大的酸辣蝦湯材料市集，再到拉馬詠水上市場。岸上的商店及船家販售著各式農產品、食物以及本地工藝品。
綺麗花海－達莎達花園
如果說世界上有一種顏色是任何化學顏料都無法調制出來的，可能會有人覺得難以置信。但只要走進達莎達（Dasada）花園，你就會在占地超過128萬平方米的園區中發現這些神奇的色彩。達莎達花園的園區分為四個部分，其中最重要的就屬達莎達藝廊。藝廊主要展示著不同月份的花卉，此外，溫室里還有一個名為La Lallacafé 的小咖啡廳，游客可以一邊喝咖啡，一邊賞花，一邊品嘗消暑又美味的冰激凌。
義工旅行－塔盧島度假村
如今，“義工旅行”正在泰國的年輕人中成為風潮。義工可以服務的事情不勝枚舉，而位于巴蜀府（Prachuap Khiri Khan province）塔盧島的“潛水培育珊瑚”行程，可說是極有意義又放松的假期活動了。塔盧島離曼谷不遠，有著純白的沙灘和清澈湛藍的海水。來到塔盧島度假村，創辦人會先邀請游客用鋪設于海灘上的PVC管線培植珊瑚，接著將珊瑚種植于淺海中。度假村也會替游客在自己種的珊瑚上做標記，將來舊地重游時，就可以潛水看看自己親手培育的珊瑚。
探索自然
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挑戰極限
山稜徒步－白象山
通拍蓬國家公園（Thongphaphum National Park）位于桂河大橋所在地——北碧府（Kanchanaburi）的境內。通拍蓬國家公園的白象山（Changpuerk Mt.），最高處海拔約1249米，當微風吹起時，可以呼吸到最純凈新鮮的空氣。當山上起霧時，會感覺到仿佛一襲白幔輕柔地覆蓋。無論你是登山好手還是觀光客，都非常適合來這里登山，只要準備好一顆親近大自然的心就行。
石階瀑布－匯湄卡民瀑布
詩娜卡琳國家公園（Dam Srinakharin National Park）位于北碧府，園中的匯湄卡民瀑布（Huaymaekhamin）是泰國數一數二的美景。河水沿著石階層層流下，看起來就像是一層層鋪展開來白色的帳幔。由于匯湄卡民瀑布被群山環繞、不易抵達，所以至今仍保持著原始之美。瀑布共有7層，每一層都有不同的美景特色。假如你走到那里，有幸一睹美麗的石階式瀑布，一定會覺得自己是個了不起的探險家。
最刺激的泛舟活動－敬喃哇河谷
如果想尋找新鮮刺激的戶外活動，那么就到位于北部邊境的難府（Nan）夜乍林國家公園
體驗一下敬喃哇河谷（Kaengnumwa）的泛舟吧。泛舟從河中段開始，完整路線約80公里。在泛舟前有泛舟課程教授，讓游客學習泛舟用具的使用以及安全常識。一般來這里泛舟，都是計劃三天兩夜的行程，因此必須夜宿在森林里。如果你準備好了，那就勇敢地挑戰這條白浪激流的河水吧，勝利會在河流的終點等著你。
泰國歷史
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文化景點
曼谷櫥窗－曼谷文化藝術中心
曼谷文化藝術中心（Ban- gkok Art and Culture Centre）的展覽和活動適合各個年齡層前來觀賞和參加。這座造型奇特的白色建筑設計靈感來自泰式舞蹈和泰式碗，展覽種類多元，每個月替換一次。不管室內還是室外，統統都是藝術，這里展示的內容有圖畫、照片、音樂、舞臺劇、文學、電 影，還是藝術工作坊等等，甚至還邀請計程摩托車前來展示，以表現行為藝術。
金色印象－金佛寺
男女老少來到金佛寺（Wat Trimit）鐵定會印象深刻。金佛寺是泰國華人對該寺的稱呼，因其供奉一尊世界最大金佛而聞名，也是泰國三大國寶之一。金佛寺是曼谷唐人街里頭的古跡，古老卻使用不少新科技，使金佛寺成為一座最摩登的佛寺。寺里有吉尼斯世界紀錄中最大的金佛像，而藏經樓為了慶祝泰皇八十圣壽舉辦的金佛像展覽，可說是在現代泰國里最現代的佛教展。
聲與影－卡農廟大皮影戲
泰國大皮影戲同泰國木偶戲一樣，操偶師不僅只是操偶，還要配合偶的姿勢以及劇情，做出優美類似泰國舞蹈的動作，偶和操偶師兩方的動作，構成優美的舞臺表演藝術。雖然大皮影戲是傳承自素可泰王朝的藝術，但不代表卡農廟的大皮影戲老舊到讓新一代年輕人看不懂。相反地，因為它用了不少現代詞匯，再加上古藝之美，讓男女老少都喜歡看。
全面掌握
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美食芳蹤
復古游河－天女號河船餐廳
要享受特別的一餐不妨試試換個環境，坐上航行在昭披耶河的天女號（Apsara），既能享受高檔美食，也能感受船內既復古又現代的藝術氛圍。天女是喜歡跳舞的女神，以前的天女號是用來載運白米的貨船，現在則重新裝潢成為高檔的泰式河船餐廳。船內使用的桌椅、餐巾、桌布皆為泰式，而飲食也都是泰式風味菜。更重要的是，一邊吃高檔泰式晚餐一邊看河岸夜景，會讓食物更有滋味。
創意新菜－蓮池餐廳
凱賓斯基暹羅酒店的蓮池餐廳（Sra Bua by Kiin Kiin）有最特別的泰國菜。這里的主廚以創新烹調手法做出的泰國料理,讓我們難以置信這就 是純正的泰國味。來這里必嘗的就是龍蝦紅咖喱冷食，而這里的泰式綠咖喱則被做成慕絲，裝在一 個小小的碗里，碗中還有小紅蘿卜做裝飾。至于甜點，椰奶口味的冰激凌配上開心果蛋糕，代替了傳統的烤面包。
暹羅的咖啡－那拉西哈咖啡店
那拉西哈咖啡店（Cafe de Norasingha）是從六世皇時代就開設的泰國第一家咖啡店，因此這家咖啡店充滿古典風情。或許和舊時代的那拉西哈有點不同，然而里面還是有皮制沙發，椅子上還是有第六世皇時代的皇室桌椅雕刻，這些都是采用泰國字母圖案的特殊雕刻。而店里的咖啡都是從泰北來的高質量咖啡豆，還有一些西餐輕食，如三明治、意大利面。若想呼應這六世皇宮的思古氛圍，不妨點上一杯Expresso咖啡，配著烤面包、咸豬肉或是這里每周一換的泰式點心。
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