春節臨近，湖北省恩施土家族苗族自治州的民間釀酒師加緊按照傳統技藝釀造“包谷老燒”，土苗山鄉間的“包谷老燒”香氣帶著“年味兒”飄香十里。“包谷老燒”流行于湖北恩施、湖南湘西等地區，是用包谷(玉米)按照傳統方法釀造的一種白酒，是土家族群眾逢年過節、走訪親友的傳統飲品，其傳統釀造技藝被列入恩施州非遺名錄。新華社發(宋文 攝)
責任編輯：趙睿
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包谷老燒
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