閩潮三地同啟肯德基“天使餐廳” 探索殘健共融助殘模式

5月21日是第三十三個全國助殘日，而致力于為殘障群體打造友愛共融空間、助力他們成長的肯德基“天使餐廳”，也迎來了成立的第十一年。藉由這個特別的節日，在福建省漳州市、廣東省潮州市等地殘聯、殘疾人綜合服務中心的支持和指導下，閩潮地區漳、潮、揭三地同步啟動當地首家肯德基“天使餐廳”，為殘障群體提供平等就業的機會和發展空間，探索殘健共融的助殘模式。

三家肯德基“天使餐廳”同步揭牌

助殘日前夕，肯德基漳州龍文北路餐廳、潮州綠榕北路餐廳、揭陽建陽路餐廳先后舉行了 “天使餐廳”的揭牌儀式，福建省漳州市、廣東省潮州市等地殘聯、殘疾人綜合服務中心的領導及各界嘉賓見證了這一暖心時刻。

在肯德基“天使餐廳”內，隨處能看到“友愛共融，一起自在”的醒目文字，簡單手語的窗貼，和有著聽力或者語言障礙的天使員工。餐廳內設有手寫板、無障礙點餐服務卡等供消費者使用的小道具，讓他們和“天使”員工的溝通更為便捷；餐廳內的公益互動區——“友愛共融空間”內，也展示著殘障天使們的繪畫、剪紙等文創作品，讓消費者了解更多“天使”的故事，也時刻提醒著大家用平常心與殘障群體平等相處；而天使員工們，也和普通員工一樣通過輪換承擔點餐、配餐、生產制作等各環節任務，既學習了不同的崗位技能，也可以更積極地與外界產生交流，從而獲得更多的發展機會。

這份工作很溫暖

在肯德基，針對“天使員工”有著一整套培訓流程，由餐廳經理和其他資深員工手把手教、手把手帶。餐廳的設備也針對“天使員工”進行特殊改造。在這樣的環境下，“天使員工”進步得都很快。

蔡巧玲是肯德基漳州龍文北路天使餐廳的員工，她是一名藝術設計專業畢業的大學生，如今在肯德基已經工作快3年。說起肯德基，這位二胎媽媽感觸良多，她說自己剛開始對這份工作很忐忑，因為之前沒接觸過，當她第一次走進餐廳，“沒想到很快就不緊張了”，因為有“餐廳經理和伙伴們的熱情歡迎，并且有帶訓師傅專門教我，在紙上寫滿了種種細節”，這些都讓蔡巧玲很快融入了這個大家庭。

“我身體不太好，經常需要請病假。”蔡巧玲感動地說，但是每次生病期間，“經理們都會給我問候和極大的鼓勵，愈后的上班時間，每當有較重的工作時，他們也會主動幫助我”，這些溫暖的細節讓蔡巧玲很開心，也非常珍惜這份工作。

目前，肯德基已31座城市設立34家“天使餐廳”，其友善、平等和開放的工作環境，幫助殘障青年發現人生更多的可能性。每年有100多位殘障員工在這些餐廳自在工作，更好地實現人生晉級。同時，肯德基也希望通過“天使餐廳”這個面向公眾的窗口，向更多人展現殘障群體自信、自強的一面，增進不同群體之間的了解，向更多人傳遞平等、友愛、共融的積極信息，倡導所有群體間以善意相待，一起自在。